Teichwirtschaft Schönfeld

Fischproduktion in Sachsen

Gerade in der heutigen Zeit, in der die Medien mit Lebensmittelskandalen beinahe täglich die Bevölkerung schockiert und verunsichert, ist es für den Verbraucher enorm wichtig, sich auf die Angaben der Händler hundertprozentig verlassen zu können. Um Unsicherheit, Zweifel und Bedenken endgültig zu beseitigen, ist es von großer Bedeutung, dass Kunden die Herkunft und Haltungsbedingungen transparent nachvollziehen können.

Die Teichwirtschaft Schönfeld arbeitet deshalb und aufgrund der Lage nach dem europäischen Schutzgebietssystem NATURA-2000 sowie nach der Förderrichtlinie Teichwirtschaft und Naturschutz (FRL TWN/2023). Dies dient dazu die Umgebung zu erhalten, natürliche Ressourcen zu schonen und die aquatische Begleitfauna zu schützen. Das Ergebnis sind gesunde frische Fische, die sich unter artgerechten Lebensbedingungen optimal entwickeln können und nur mit Getreidefutter, ganz ohne Zugabe von künstlichem Mischfutter ernährt werden. Um die Bewirtschaftung des Teich zu gewährleisten wurde ein LKW angeschafft, welcher durch die EU und dem Freistaat Sachsen kofinanziert wird.

Um eine Überfischung auszuschließen, sichert die Teichwirtschaft Schönfeld die Reproduktion der Bestände stetig. Schließlich gilt die Süßwasserfischproduktion als eine der nachhaltigsten Fischproduktionen und muss dementsprechend sorgfältig überwacht werden.

Nicht nur der hauseigene Hofladen, sondern ebenso Einzelhandelsgeschäfte im Großraum Dresden sowie zahlreiche Handelsketten in Sachsen, Brandenburg und Thüringen werden beliefert.

Außerdem hat es sich die Teichwirtschaft Schönfeld zur Aufgabe gemacht, stetig wachsenden Kundenansprüchen mehr als gerecht zu werden, indem sie ständig neue und interessante Produkte speziell rundum den Karpfen entwickelt. Natürlich werden auch andere Fischarten entsprechen verarbeitet, um allen Kunden ein möglichst breites und abwechslungsreiches Sortiment bieten zu können.